Según un informe publicado por la ONU (Organización de la Naciones Unidas), para el año 2030 poblarán el planeta más de ocho mil millones de personas, lo que implicaría un colapso en la utilización de las reservas limitadas de agua, sobre las que, actualmente, se ejerce mucha presión.
La agricultura, es el sector del cual se sustrae la mayor cantidad de alimentos para consumo humano, así como también es el sector que más agua consume. Esta diferencia, entre el consumo hídrico de la agricultura y el consumo de alimentos por parte de los seres humanos, desencadena otra problemática; Si dentro de 20 años la población aumentará, también lo tendrán que hacer los alimentos y, sin reservas de agua, esto es prácticamente imposible.
Louise Fresco, Subdirectora General de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, señaló que, “puede haber hambrientos y regiones víctimas del hambre incluso en tiempos de prosperidad. No es casualidad que buena parte de los 800 millones de personas que todavía se acuestan con hambre cada noche, vivan en zonas donde el agua es escasa o por el contrario, sometidas inundaciones. Agua y seguridad alimentaria están estrechamente ligadas, el acceso al agua es una de las claves de la seguridad alimentaria”.
La agricultura, es el sector del cual se sustrae la mayor cantidad de alimentos para consumo humano, así como también es el sector que más agua consume. Esta diferencia, entre el consumo hídrico de la agricultura y el consumo de alimentos por parte de los seres humanos, desencadena otra problemática; Si dentro de 20 años la población aumentará, también lo tendrán que hacer los alimentos y, sin reservas de agua, esto es prácticamente imposible.
Louise Fresco, Subdirectora General de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, señaló que, “puede haber hambrientos y regiones víctimas del hambre incluso en tiempos de prosperidad. No es casualidad que buena parte de los 800 millones de personas que todavía se acuestan con hambre cada noche, vivan en zonas donde el agua es escasa o por el contrario, sometidas inundaciones. Agua y seguridad alimentaria están estrechamente ligadas, el acceso al agua es una de las claves de la seguridad alimentaria”.
Por otro lado, la escasez de agua atenta contra el bolsillo de los habitantes. Es decir, en países en vías de desarrollo, como lo es la Argentina, el agua paso de ser un recurso “casi gratuito” a tener un alto costo. El aumento impositivo, por partes de las empresas proveedoras de este servicio, se debe fundamentalmente a un factor: la demanda. Mientras que el consumo de agua aumenta en proporciones sumamente relevantes, al igual que su costo económico, las reservas se agotan.
Por esta razón, es fundamental que los Gobiernos y sus ciudadanos implementen medidas para combatir esta problemática, la escasez del agua, y cuiden sus reservas acuíferas para abrir una puerta hacia un futuro de prosperidad.
FUENTE CONSULTADA: www.un.org/spanish/
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